貧血レシピ(たけのこの牛肉巻き焼きレシピ)

たけのこの牛肉巻き焼き

材料(ひとり分)

牛肉もも薄切り肉:3枚
酒:小さじ1+醤油:小さじ1+みりん:小さじ1
たけのこ:1/2(茹でたものを三等分)
かたくり粉:少々
サラダ油:小さじ1
レタス:2枚

作り方

たけのこ牛肉巻き焼きをA_牛肉に材料2をからめ下味をつけます。
B_下味のついた牛肉の汁気をふきとり、一枚ずつ広げてかたくり粉を薄く振り、たけのこを一切れずつのせて巻きます。
C_フライパンにサラダ油を熱し、並べて焼きます。
D_牛肉の表面に焼き色がついたら、材料2をフライパンに入れて混ぜ合わせ、フタをしめ蒸し焼きにします。
E_レタスの水気を拭き、ちぎってお皿に盛りつけたのち、たけのこ牛肉巻き焼きを盛り付けます。

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